Only this week, discover irish traditionnal food and special cocktails by Lamy !
- Boxty with Smoked Salmon : Galette de pommes de terre, crème épaisse aux fines herbes, petite salade & saumon fumé
- Guinness Pie : Tourte de ragoût de boeuf & porc aux petits légumes, petite salade et jus brun
- Irish roasted salmon & Colcannon : Saumon irlandais mariné au miel, vinaigre de cidre et whiskey, tombée de chou blanc aux pommes de terre
- Simmered Irish Lamb Shank : Souris d’agneau braisé, légumes et pommes de terre. Servi mijoté
- Baileys Savarin : Petit savarin, biscuit & crémeux au chocolate Dulce, mousse au chocolat et glace vanille
Guinness Punch
Liqueur de Guinness • Rhum blend • Cannelle • Crème sucrée • Poivre de la Jamaïque
Fraochán
Roe & Coe Irish Whisky • Coulis de myrtille transformé • Sel
Aran
Glendalough Poitin infusée au café • Liqueur de Guinness • Crémant • Chocolat râpé